手作りパン
今日はパンを焼きました♪
パン成形の時にきちんとグラム計らずに目分量で成形しちゃったので
大きさがバラバラになっちゃいました。。。
バターの代わりにオリーブオイルを使用したので
ヘルシーで安く上がりました♪
テーブルパンとして☆☆☆
みずなすおいしいよ～
こんばんは
今日スーパーに行ったら珍しく水なすが売ってたので即買い♪
そのままゴマドレッシングをかけていただきました
うまっ
おでん出汁で巾着煮
こんばんは
今日はとても過ごしやすかったですね～
夜になると涼しいくらい。
そんな今日は暖かいおかずにしてみました
【卵＆こんにゃくの巾着♪】
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こんにちは♪
しばらく暑さが落ち着きましたね～
しかし連日の猛暑で身体がバテ気味・・・だる～～～い
さっぱりあっさりしたものが食べたい
でも栄養も摂らなきゃ～
今日はβ-カロチンたっぷりのかぼちゃサラダ♪
【かぼちゃん♪かぼちゃん♪サラダ】
作り方
材料
かぼちゃ・・・・・・・・・半分or1/4カット
きゅうり・・・・・・・・・１本
塩コショウ・・・・・・・・お好み適量
マヨネーズ・・・・・・・・お好み適量
ヨーグルト・・・・・・・・大さじ２～３
シナモン（あれば）・・・・少々
①かぼちゃは種を取り、ささっと水洗いしてラップにくるんで7～8分電子レンジでチン。
②かぼちゃをボールにいれてスプーンでほぐし、荒熱が取れたら軽く塩もみしてきゅうり、塩コショウ、マヨネーズをいれて混ぜる。
③ヨーグルトとシナモンをいれてさらに混ぜたら出来上がり。簡単♪
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こんばんは♪
ここ数日夜はだいぶ過ごし易い？ですね。
お盆休みの方々がスーツケースをガラガラ引いていそいそお出かけ♪
みなさんどちらに行かれるんでしょうかね～
うらやましい・・・
今日も引き続き食欲↓↓のため。。。。
【タイ風ラタトゥユ】作ってみました～～～
かなりシンプルです♪
材料
きゅうり・・・・・・・・・１本
玉ねぎ・・・・・・・・・・小玉１個
トマト・・・・・・・・・・１個
にんじん・・・・・・・・・１本
にんにく・・・・・・・・・２かけ
塩、こしょう・・・・・・・適量
ナンプラー・・・・・・・・大さじ１
鶏がらスープ（粉末）・・・小さじ１
①野菜はそれぞれ一口大にカットしておく
②フライパンにスライスしたにんにくを入れ、香りが出るまで油で炒る。
③トマト以外の①の野菜をフライパンに入れ、ジャジャっと炒める。
④フライパンに鶏がらスープ、塩コショウを入れふたをして野菜を蒸し焼きにする。5分～７分（野菜がしんなりするくらい）
⑤④にトマトを入れてナンプラーを加える
⑥全体的に味がなじんだら完成。薄味なら気持ちしょうゆを少々加えてもいい。
夏ばて気味の時はねばねば～
こんにちは♪
最近ばたばた忙しかったので久しぶりの投稿です。
猛暑が続きましたねぇ～～
お陰で体がバテバテで食欲がないっ！なんて時ありますよね～
そんなの時はやっぱり『これっ！』
ソーメンでつるつる～っといきましょう♪
納豆をプラスすれば栄養価も上がるネバよ～
【納豆ネバネバぶっかけソーメン】
作り方
材料（２人分）
ソーメン・・・・・・・・・・・・・1.5束
めんつゆ（市販ストレート）・・・・適量
納豆・・・・・・・・・・・・・・・２パック
ちくわ（冷蔵庫の余りもの）・・・・2本
のり・・・・・・・・・・・・・・・適量（きざみのりorはさみで細かく切る）
①ソーメンを鍋でゆでる。
②納豆を混ぜておき、その中にカットしたちくわを投入。
③①が茹で上がったらざるにあけ、流水で冷やし皿に盛る。
④冷たいのがお好みであれば氷を何個か入れる。
⑤めんつゆストレートをそのままぶっかけ、混ぜておいた納豆とちくわを上に乗せる。
⑥最後に刻んだのりをかけて出来上がり。
