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こんにちは♪

しばらく暑さが落ち着きましたね～

しかし連日の猛暑で身体がバテ気味・・・だる～～～い

さっぱりあっさりしたものが食べたい

でも栄養も摂らなきゃ～

今日はβ-カロチンたっぷりのかぼちゃサラダ♪

【かぼちゃん♪かぼちゃん♪サラダ】

作り方

材料

かぼちゃ・・・・・・・・・半分or1/4カット

きゅうり・・・・・・・・・１本

塩コショウ・・・・・・・・お好み適量

マヨネーズ・・・・・・・・お好み適量

ヨーグルト・・・・・・・・大さじ２～３

シナモン（あれば）・・・・少々

①かぼちゃは種を取り、ささっと水洗いしてラップにくるんで7～8分電子レンジでチン。

②かぼちゃをボールにいれてスプーンでほぐし、荒熱が取れたら軽く塩もみしてきゅうり、塩コショウ、マヨネーズをいれて混ぜる。

③ヨーグルトとシナモンをいれてさらに混ぜたら出来上がり。簡単♪